چيپس با گوجه فرنگي خوشمزه، چه شود؟
ميتوان با تركيب چيپس و گوجه فرنگي پيش غذاي بسيار جالب و خوشمزه اي درست كرد. من اينجا طرز تهيه بشقاب چيپس رو توضيح مي‌دم و از خواص و پر انرژي بودن اين غذاي فست فودي مي‌گم. درست كردن بشقاب چيپس زمان زيادي نمي‌گيره و به خاطر داشتن سبزيجاتي مثل گوجه فرنگي و قارچ مفيده و ترجيحا اون رو بايد تازه به تازه درست كنين و نوش جان.
چرا بشقاب چيپس، فست فودي مقوي است؟
در چيپس، استفاده از موادي چون، سيب زميني، قارچ، پنير و گوجه فرنگي باعث مقوي شدن اين غذاي خوشمزه شده است.
سيب زميني:
مهم‌ترين ماده موجود در سيب زميني نشاسته‌است. حاوي مقدار زيادي ويتامين ب? است. سيب زميني در بين سبزيجات حاوي ويتامين ث بالايي است. ادرار آور است، در نتيجه براي كليه و مثانه مفيده. تقويت‌كننده قلب، محكم‌كننده لثه، مسكن درد است. پخت آن بصورت تنوري و كباب شده موجب حفظ خاصيت سيب زميني مي شود. پوره آن با شير ماسك خوبي براي پوست است.
گوجه فرنگي:
نوعي سبزي يا ميوه‌اي سرخ‌رنگ، خوش‌بو و آبدار است. گوجه فرنگي درعلم گياه‌شناسي ميوه تلقي مي‌شود، ولي در علم كشاورزي اغلب به‌عنوان سبزيجات شناخته مي‌شود . اين سبزي سرشار از ويتامين سي است. گوجه فرنگي به‌طور خام يا پخته خورده مي‌شود. شما ميتوانيد با سرچ مجله اكالا ساير دستورهاي اشپزي را در اين مجله سبك زندگي مشاهده كنيد. (مجله اكالا)
مواد لازم براي تهيه‌ي بشقاب چيپس 2 نفره:
- چيپس: 600 گرم
- قارچ: 100 گرم
- گوجه فرنگي: 1 عدد متوسط
- پنير پيتزا: 50 گرم
طرز تهيه بشقاب چيپس:
نكات مهم:
- توجه داشته باشيد اگر چيپس آماده نداريد ميتوانيد خودتون سيب زميني رو بشورين و پوست بگيرين و حلقه حلقه كنيد، تو روغن داغ سرخ كنيد.
- اگر دوست داشتيد ميتوانيد زيتون و يا فلفل دلمه‌اي نيز به مواد اضافه كنيد.
- براي خريد چيپس بهتر است، از نمكي آن استفاده كنيد تا طعم چيپس پنير شما خوش طعم و با ادويه‌ها خاص باشد.
اول از همه گوجه و قارچ و رو بشوريد و خرد كنيد. بعد ظرفي مخصوص كه مناسب فر و يا ماكروويو است را انتخاب كنيد. نصف چيپس را كف ظرف بريزين و بعد لايه اي از قارچ و پنير پيتزا و كمي كره، حالا نوبت به لايه دوم يا آخر مي‌رسد، مابقي چيپس را ريخته و قارچ و كره هم روي آن قرار بدهيد و در نهايت حلقه‌هاي گوجه فرنگي رو در آخر بر روي مواد بگذاريد حالا ظرف حدود 3 دقيقه داخل ماكرويو يا فر قرار دهيد تا بشقاب چيپس شما آماده شود، به همين راحتي.
در آخر با سس كچاب و يا مايونز ميتوانيد تزئين كنيد. نوش جان